Alpha Omega: Two Squared

Región | Estados Unidos / California / Napa Valley

Historia | Fundada en 2006 en el Valle de Napa, por Robin y Michelle Baggett, Alpha Omega combina técnicas tradicionales con un estilo moderno en sus vinos. La línea Two Squared busca ofrecer una experiencia de vino equilibrada y elegante, reflejando el compromiso de la bodega con la excelencia y la innovación en cada botella.

Composición | Cabernet Sauvignon 71%, Merlot 13%, Cab Franc 10%, Petit Verdot 4%, Malbec 2%

Barrica | Envejece entre 18 y 22 meses en barricas de roble francés, con un porcentaje significativo de roble nuevo.

Notas de Cata

• Vista: Color rubí oscuro o púrpura intenso. Este color denso es indicativo de su concentración y calidad.
• Aroma: Notas de frutas negras maduras como moras y ciruelas, acompañadas de matices de especias, vainilla y cacao debido a su envejecimiento en barricas de roble. También se perciben sutiles toques terrosos y de tabaco, que aportan profundidad al perfil aromático.
• Sabor: Rico y equilibrado, con notas de frutas negras maduras, especias, vainilla y chocolate. Su final es largo y persistente, con matices de roble tostado.

Maridaje | Es ideal para acompañar platos robustos y ricos en sabor. Se recomienda maridarlo con carnes rojas asadas o a la parrilla, como un chuletón de ternera, cordero al horno o filetes de res. También complementa bien con quesos curados y platos que contengan setas y salsas a base de vino tinto.

**La añada puede variar, pregunte por cuáles tenemos disponibles**