Altamura

Región | Estado Unidos / California / Napa Valley

Historia | Fundada en 1985 por Frank y Karen Altamura. La bodega está ubicada en el Valle de Napa, California, y desde entonces se ha hecho famosa por sus vinos de alta calidad. Altamura Vineyards and Winery está situada en la región de Wooden Valley, en Napa Valley, California. La bodega se especializa en vinos de producción limitada que reflejan las características únicas de su terruño.

Composición | 100%Cabernet Sauvignon

Barrica | Se envejece en barricas de roble durante 12 a 24 meses, añadiendo notas de vainilla y especias. El envejecimiento en botella suaviza los taninos, resultando en un vino elegante y equilibrado.

Notas de Cata

• Vista: Color rojo intenso que puede variar desde rubí hasta granate oscuro, dependiendo de la edad del vino.
• Aroma: Notas de frutas negras maduras como ciruelas, moras y cerezas negras, junto con matices especiados de pimienta negra, clavo y regaliz.
• Sabor: Frutas negras como ciruelas, moras y cerezas maduras. También pueden exhibir notas especiadas de pimienta, clavo y canela, junto con toques de chocolate, café y vainilla, derivados del envejecimiento en barricas de roble.

Maridaje | Carnes rojas a la parrilla como filetes y costillas, guisos y estofados ricos en sabor, platos de caza como venado y pato, quesos curados como cheddar envejecido y gouda, platos con setas como risotto de setas, y platos italianos sustanciosos como lasaña y pasta con salsa boloñesa.

**La añada puede variar, pregunte por cuáles tenemos disponibles**