Aperol 750ml

Región | Padua, Véneto – Italia

Historia | Aperol fue creado en 1919 por los hermanos Barbieri en Padua, Italia, y lanzado oficialmente durante la Feria Internacional de Padua ese mismo año. Su receta original se mantuvo secreta desde sus inicios, pero su popularidad creció especialmente en el norte de Italia como aperitivo. En los años 2000, el cóctel Aperol Spritz impulsó su fama a nivel internacional, convirtiéndolo en uno de los aperitivos más consumidos en Europa. Actualmente es propiedad del Grupo Campari, quien ha mantenido su fórmula original.

Composición | Aperol es un aperitivo de color naranja vibrante, elaborado a partir de una infusión de ingredientes que incluyen ruibarbo, genciana, naranja amarga, hierbas aromáticas y raíces. Su receta exacta es secreta, pero se caracteriza por un equilibrio entre dulzor, amargor y notas cítricas.

Porcentaje de alcohol (ABV) | 11 % Alc./Vol. 

Notas de cata

• Vista: Color naranja intenso, limpio y brillante, con textura ligera.
• Aroma: Fragante y complejo, dominado por notas de naranja amarga, ruibarbo y hierbas frescas. Presenta un fondo herbal suave y ligeramente floral.
• Sabor: Equilibrado entre dulce y amargo. Entrada cítrica, con sabores de naranja, ruibarbo y especias suaves. El amargor es ligero, agradable y persistente, ideal para abrir el apetito. El cuerpo es ligero y refrescante, con un final limpio y aromático.

Maridaje | Aperol es un aperitivo por excelencia, ideal para consumirse antes de las comidas. Su versión clásica, el Aperol Spritz (Aperol + prosecco + soda), combina bien con platos ligeros como aceitunas, bruschettas, embutidos, mariscos, quesos suaves y ensaladas frescas. También marida con preparaciones mediterráneas como focaccia, carpaccio o frutos secos. Su carácter refrescante y ligeramente amargo lo hace perfecto para acompañar brunchs, almuerzos al aire libre o como entrada a cenas más formales.