Avión Silver 750ml

Región | México / Jalisco – Highlands (gran altitud)

Historia | Tequila Avión fue fundado en 2010 por Ken Austin y se dio a conocer mundialmente tras aparecer en la serie "Entourage", lo que impulsó su reconocimiento en el mercado premium. Su nombre proviene del término “avión” en español, que representa la aspiración de llevar el tequila a nuevas alturas. Producido en Jesús María, en las tierras altas de Jalisco, Avión utiliza agave azul Weber cultivado a gran altitud, donde las condiciones climáticas aportan mayor concentración de azúcares. La marca se enfoca en procesos artesanales: agave madurado por al menos 5 años, cocción lenta en hornos de ladrillo, destilación en pequeños lotes, y filtración por carbón para garantizar suavidad y pureza.

Composición | 100 % agave azul Weber, madurado por al menos 5 años. Cocido lentamente durante tres días en hornos de ladrillo, fermentado y destilado en lotes pequeños en alambiques de cobre, seguido de filtrado de carbón para suavidad 

Barrica | No aplica. Al tratarse de un tequila blanco, no se añeja en madera; su claridad preserva el perfil puro del agave 

Porcentaje de alcohol (ABV) | 40 % Alc./Vol. (80 proof) 

Notas de cata:

• Vista | Cristalino, limpio, brillante
• Aroma | Aromas frescos y vivos de agave cocido, cítricos (pomelo, piña), limón, lima, con un fondo sutil de pimienta negra y notas herbales
• Sabor | Entrada suave y ligera, con sabor a agave brillante, cítricos frescos, miel, piña, limón, y una pizca de pimienta y mineralidad. Final limpio, refrescante y ligeramente especiado .

Maridaje | Avión Silver es versátil tanto para beber solo como para mezclar. Excelente con ceviches, mariscos al grill, tacos de pescado, sushi, ensaladas frescas y platos con cítricos. Su frescura también lo hace ideal en margaritas clásicas, tequila tonic, palomas o cócteles frutales. Además, armoniza con frutas como piña, mango o manzana verde, y con quesos suaves tipo queso fresco o mozzarella.