AXR: Cabernet Sauvignon

Región | Estados Unidos / California / Napa Valley

Historia | Fundada en 2013 por un grupo de entusiastas del vino, incluyendo al enólogo Jean Hoefliger. Situada en el Valle de Napa, la bodega se centra en la producción de vinos de alta gama, destacando su Cabernet Sauvignon por su calidad y expresión del terroir local. AXR busca combinar técnicas tradicionales con innovaciones modernas para crear vinos complejos y elegantes que reflejen la rica herencia vinícola de Napa.

Composición | %100 Cabernet Sauvignon

Barrica | Se envejece en barricas de roble durante aproximadamente 18 a 24 meses.

Notas de Cata

• Vista: Color rojo rubí profundo con matices púrpuras, indicando su concentración y juventud.
• Aroma: Ofrece una compleja mezcla de aromas de frutas negras maduras como moras, arándanos y ciruelas, complementadas por notas de vainilla, tabaco, especias y un toque de cacao, derivadas del envejecimiento en barricas de roble.
• Sabor: Rico y opulento, con sabores intensos de frutas negras, chocolate, café y especias. Tiene una textura rica y envolvente. Los taninos son firmes pero bien integrados, proporcionando una sensación aterciopelada en el paladar.

Maridaje | Ideal para maridar con carnes rojas a la parrilla, como filetes de ternera, costillas de res y cordero asado. También complementa bien platos de caza, estofados ricos y quesos curados o añejos. Su estructura robusta y sabores intensos realzan la riqueza y los sabores.

**La añada puede variar, pregunte por cuáles tenemos disponibles**