Beringer Knights Valley

Región | Estados Unidos / California / Sonoma County

Historia | Fundada en 1960, cuando la familia Beringer, ya establecida en el Valle de Napa, decidió expandirse a otras regiones prometedoras. Empezaron a cultivar viñedos en Knights Valley, reconociendo el potencial único de esta zona. La primera cosecha de Beringer Knights Valley se lanzó al mercado en 1974, rápidamente ganando reconocimiento por su calidad y carácter distintivo.

Composición | 83% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 7% Merlot, 2% Malbec, 1% Petit Verdot

Barrica | Crianza de 15 meses en barricas de roble francés 33% nuevas.

Notas de Cata

• Vista: Color rojo oscuro profundo, a menudo con matices púrpuras .
• Aroma: Frutas maduras como grosella negra, mora y ciruela, combinadas con matices de vainilla, clavo y especias dulces derivadas del envejecimiento en roble 
• Sabor: Frutas negras como grosella y mora, complementadas por matices de especias y un toque de roble tostado.

Maridaje | Marida excelentemente con carnes rojas asadas o a la parrilla, como filetes y costillas, así como con platos de caza como venado o pato. También complementa bien quesos curados y fuertes, como el queso azul o el cheddar añejo.

**La añada puede variar, pregunte por cuáles tenemos disponibles**