Beringer Main & Vine: Merlot

Región | Estados Unidos / California / Napa Valley

Historia | La bodega Beringer Vineyards, fundada en 1876 en Napa Valley, California, es una de las más antiguas y prestigiosas de la región. Su viñedo, con suelos diversos y un clima ideal para el cultivo de uvas, ha sido clave en la producción de vinos de alta calidad. El Beringer Main & Vine Merlot Reserve es una expresión destacada de su enfoque en la elaboración de Merlot, elaborado a partir de uvas seleccionadas de viñedos cuidadosamente gestionados. Este vino refleja el compromiso de Beringer con la tradición y la excelencia, ofreciendo una experiencia de sabor rica y equilibrada que destaca el carácter del Merlot y la calidad del Napa Valley.

Composición | 100% Merlot

Barrica | Envejece en barricas de roble durante aproximadamente 18 meses, lo que le confiere una mayor complejidad y riqueza. La crianza en roble, generalmente en barricas de roble francés y americano, permite que el vino desarrolle sabores adicionales de vainilla, especias y toques tostados, mientras que los taninos se suavizan y se integran.

Notas de Cata

• Vista: Color rojo intenso con matices rubí, reflejando una buena concentración y una capa media a alta que sugiere su riqueza y complejidad. 
• Aroma: Frutas rojas maduras como cerezas, ciruelas y frambuesas, combinado con notas de especias suaves, vainilla, canela y toques de roble tostado y cacao. También se pueden percibir sutiles matices de hierbas y tabaco, añadiendo profundidad al perfil aromático.
• Sabor: Se caracteriza por una entrada suave y sedosa, con una textura aterciopelada y taninos bien integrados. Los sabores de frutas rojas maduras se complementan con notas de especias y roble, creando una experiencia gustativa rica y armoniosa. La acidez está bien equilibrada, proporcionando frescura, y el final es largo y elegante, con un retrogusto que repite las notas de frutas y especias.

Maridaje | Marida excelentemente con una variedad de platos, como carnes a la parrilla, filetes de ternera y hamburguesas gourmet, donde su textura aterciopelada complementa la jugosidad de la carne. También se adapta bien a pastas con salsa roja, asados como cordero, guisos de ternera, y quesos suaves y curados como el gouda y el manchego. Su suavidad y riqueza lo hacen adecuado para platos de pollo asado o a la parrilla, especialmente con salsas a base de frutas o especias, ofreciendo una experiencia gastronómica equilibrada y satisfactoria.

**La añada puede variar, pregunte por cuáles tenemos disponibles**