Beringer Private

Región | Estados Unidos / California / Napa Valley

Historia | Fundada en 1876 por los hermanos Jacob y Frederick Beringer en el Valle de Napa, California. y excelencia a lo largo de los años, produciendo vinos de alta calidad que reflejan la diversidad y riqueza de los viñedos de Napa. La bodega también es famosa por sus históricas bodegas subterráneas, que fueron las primeras de su tipo en Napa y aún se utilizan para el envejecimiento de vinos.

Composición | Cabernet Sauvignon: 90-95% Merlot: 3-5% Cabernet Franc: 1-2% Petit Verdot: 1-2% Malbec: 1-2%

Barrica | Envejece típicamente entre 18 y 24 meses en barricas de roble francés, de las cuales una gran parte son nuevas.

Notas de Cata

• Vista: Color rojo oscuro profundo, casi púrpura, y reflejos brillantes 
• Aroma: Frutas negras, acompañados de notas florales de violetas, anís y especias dulces, junto con sutiles toques de tierra húmeda y grafito que reflejan su terroir. 
• Sabor: Frutas negras como grosella negra, mora y cereza negra, complementados con notas de vainilla, clavo y especias dulces, además de sutiles matices de roble tostado y cacao.

Maridaje | Marida perfectamente con carnes rojas, como filetes y costillas, así como con cordero. También se complementa bien con quesos curados y de sabor fuerte, como el queso azul o el cheddar añejo, y platos de caza como venado y pato, especialmente aquellos con salsas ricas y especiadas.

**La añada puede variar, pregunte por cuáles tenemos disponibles**