Bread and Butter: Chardonnay

Región | Estados Unidos / California / Napa Valley

Historia | Fundada en 2010 por la enóloga Marci H. y el empresario John H., la bodega se centra en producir vinos que resalten las características distintivas de las variedades clásicas. El Bread & Butter Chardonnay es un ejemplo destacado de este enfoque, elaborado con uvas Chardonnay provenientes de viñedos de California, donde el clima cálido y los suelos fértiles contribuyen a la rica textura y los sabores complejos del vino. Este Chardonnay se caracteriza por sus notas de manzana madura, pera y toques de roble tostado, ofreciendo un perfil equilibrado y versátil que refleja el compromiso de Bread & Butter con la calidad y la autenticidad en sus vinos.

Composición | 100% Chardonnay

Barrica | Se envejece principalmente en tanques de acero inoxidable, lo que ayuda a preservar la frescura y sus aromas frutales.

Notas de Cata

• Vista: Color amarillo pálido con reflejos dorados, mostrando una buena intensidad y claridad que refleja su frescura. 
• Aroma: Aromas predominantes de frutas maduras como manzana, pera y melocotón. También presenta toques sutiles de cítricos, como limón y pomelo, así como notas de flores blancas y un ligero matiz de roble. 
• Sabor: En boca, el vino ofrece una textura cremosa y suave, con una entrada fresca y vibrante. Los sabores de manzana madura, pera y melocotón son prominentes, acompañados de matices cítricos y ligeros toques de vainilla. La acidez es bien equilibrada, proporcionando frescura sin ser abrumadora, y el final es largo y limpio, con un retrogusto que resalta las frutas y una ligera cremosidad. 

Maridaje | Marida excelentemente con pescados y mariscos, como salmón a la parrilla o camarones, destacando su perfil frutal y su textura cremosa. También acompaña bien platos de aves, como pollo al horno o pavo, así como pastas con salsas blancas y cremosas, donde el vino realza los sabores sin dominar. Además, es una buena opción para acompañar quesos suaves, como el brie o el camembert, aportando un contraste agradable con la riqueza de estos quesos.

**La añada puede variar, pregunte por cuáles tenemos disponibles**