Brugal Extra Viejo 750ml

Región | República Dominicana – San Pedro de Macorís

Historia | Brugal fue fundada en 1888 por Don Andrés Brugal Montaner, un inmigrante español que combinó tradiciones de Cuba y República Dominicana. En 1976 lanzó Brugal Extra Viejo (también llamado Extra Añejo), su expresión prémium. Está elaborado con rones envejecidos entre 3 y 8 años en barricas de roble americano previamente usadas para bourbon, y sutiles reservas más antiguas para un perfil más complejo 

Composición | Se elabora a partir de melaza de caña dominicana, fermenta y se destila en columnas múltiples hasta lograr alta pureza, con el propósito de que el sabor provenga mayormente de la madera durante la añejación .

Barrica  | Envejecido durante mínimo 3 años, con reservas de hasta 8 años, en barricas de roble americano ex‑bourbon. No se filtra en frío, lo que preserva su carácter refinado 

Porcentaje de alcohol (ABV) | 37.5 % Alc./Vol. 

Notas de cata:

• Vista: Color ámbar brillante a profundo, limpio y con cuerpo visible 

• Aroma: Equilibrado: madera tostada, frutos secos, almendras, almíbar, vainilla, caramelo, cocoa y naranja confitada. Aparecen especias dulces y melaza 

• Sabor: Entrada suave con vainilla, caramelo y un toque de miel; luego especias, cacao y madera tostada. Suave y redondeado, con sensación ligeramente glicérica. 

Maridaje |
Brugal Extra Viejo es un ron elegante y complejo que se disfruta mejor solo, con hielo, o como base para cócteles sofisticados. Su perfil aromático, con notas de madera tostada, vainilla, caramelo y frutos secos, lo convierte en un excelente acompañante para postres intensos como chocolate oscuro (mínimo 70 %), brownies, tarta de nueces, flan y crème brûlée.