Châteauneuf Du Pape Cuvee

Región | Francia / Valle del Ródano / Châteauneuf-du-Pape

Historia | Châteauneuf-du-Pape, que significa "El nuevo castillo del Papa", es una denominación histórica en el sur del Valle del Ródano. Su nombre proviene del siglo XIV, cuando el Papa trasladó su residencia a Aviñón. Desde entonces, la región ha sido reconocida por producir vinos tintos de alta calidad, elaborados principalmente con la variedad Grenache y otras uvas permitidas en la denominación.

Composición | 75% Grenache, 20% Syrah, 5% Mourvèdre 

Barrica | La crianza varía según el productor, pero generalmente se realiza en grandes toneles de roble o depósitos de cemento durante un período que puede oscilar entre 12 y 18 meses, buscando preservar la expresión frutal y la estructura del vino.

Notas de Cata

• Vista: Color rojo rubí profundo con reflejos granate.

• Aroma: Aromas intensos de frutas rojas maduras, especias, hierbas provenzales y notas terrosas.

• Sabor: En boca, presenta una estructura robusta con taninos firmes, sabores de cereza negra, ciruela y un toque especiado, culminando en un final largo y elegante.

Maridaje | Ideal para acompañar carnes rojas asadas, estofados, platos de caza y quesos curados.