Chaval

Región | España / Valencia

Historia | Bodegas Nodus fue fundada por Adolfo de las Heras en la región de Utiel-Requena, en la Comunidad Valenciana, con una fuerte vocación por la viticultura sostenible y de alta calidad. La bodega se encuentra en la finca El Renegado, una propiedad histórica con más de 200 hectáreas de viñedos, donde se cultivan tanto variedades autóctonas como internacionales. Nodus ha destacado por su enfoque en la producción ecológica y el respeto por el medio ambiente, elaborando vinos que reflejan la autenticidad del terruño. Con el tiempo, se ha convertido en una de las bodegas más reconocidas de la región, combinando tradición y modernidad en su proceso de elaboración.

Composición | 100% Chardonnay

Barrica | Suele envejecerse en tanques de acero inoxidable, lo que ayuda a preservar la frescura y los aromas frutales de la uva, sin la influencia de la madera. Esto permite que el vino mantenga su carácter vibrante y ligero.

Notas de Cata

• Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos, indicando frescura y juventud. 
• Aroma: Aromas intensos de frutas tropicales como piña, mango y melón, con sutiles notas cítricas y florales. 
• Sabor: En boca, es un vino fresco, afrutado y equilibrado, con una acidez viva que realza los sabores de frutas maduras. El final es limpio y persistente.

Maridaje | Marida perfectamente con pescados a la plancha, mariscos, ensaladas frescas, y platos de pasta con salsas ligeras. También es ideal como aperitivo en días cálidos, gracias a su frescura y facilidad para beber.

**La añada puede variar, pregunte por cuáles tenemos disponibles**