Cinco Islas Albariño

Región | España / Galicia / D.O. Rías Baixas / Valle del Salnés

Historia | Cinco Islas Albariño es un vino blanco elaborado por Bodegas Chaves, una histórica bodega familiar ubicada en Cambados, Galicia, reconocida por su contribución al desarrollo de la Denominación de Origen Rías Baixas. La familia comenzó a comercializar vinos con reconocimiento de origen en 1986 y fue una de las primeras bodegas inscritas en la denominación. Este Albariño procede de viñedos situados en laderas cercanas a la ría de Arousa, donde la influencia de las brisas marinas y la exposición solar favorecen una maduración equilibrada. Su nombre rinde homenaje al paisaje de las islas atlánticas gallegas y representa la frescura, mineralidad y elegancia características de los vinos de la región. 

Composición | 100% Albariño. 

Barrica | Elaborado mediante fermentación a temperatura controlada de 16 °C para preservar los aromas frutales y la frescura natural de la uva Albariño en tanques de acero inoxidable. 

Notas de Cata

• Vista: Color amarillo dorado pálido, limpio y brillante, con delicados reflejos verdosos que resaltan su frescura y juventud.

• Aroma: Aromas intensos y expresivos de frutas verdes, como manzana y pera, acompañados de notas cítricas que recuerdan a la lima y el pomelo. Presenta una agradable frescura aromática y delicados matices minerales característicos de su origen atlántico.

• Sabor: En boca es fresco, sabroso y equilibrado, con una agradable acidez que realza los sabores de frutas verdes y cítricos. Destaca su característica salinidad, acompañada de una textura delicadamente untuosa y un final limpio, armonioso y persistente.

Maridaje | Marida excepcionalmente bien con mariscos frescos, ostras, almejas, mejillones al vapor, camarones y pescados blancos. También es ideal para acompañar ceviches, sushi, sashimi, pulpo a la gallega, arroces de mariscos y ensaladas frescas. Su acidez equilibrada y marcada salinidad realzan los sabores del mar, mientras que su frescura complementa platos ligeros de cocina mediterránea, quesos suaves y preparaciones con hierbas aromáticas. Su versatilidad lo convierte en una excelente opción tanto para aperitivos como para comidas completas. 

**La añada puede variar, pregunte por cuáles tenemos disponibles**