Daou: Cabernet Sauvignon

Región | Estados Unidos / California / Paso Robles

Historia | Fundada en 2007 por los hermanos Daniel y Georges Daou en Paso Robles, California. Desde su creación, Daou ha buscado establecerse como un referente en la producción de vinos de alta calidad, con un enfoque particular en el Cabernet Sauvignon, que destaca por su riqueza y elegancia, reflejando el carácter distintivo de la región.

Composición | 100% Cabernet Sauvignon

Barrica | Envejece durante 18 a 22 meses en barricas de roble francés.

Notas de Cata

• Vista: Un color rojo profundo y vibrante, a menudo con reflejos granate.
• Aroma: Frutas negras como mora, ciruela y grosella negra. Estos se complementan con notas de tabaco, cuero, especias y un sutil toque de vainilla derivado de su crianza en roble. 
• Sabor: Ofrece sabores intensos de frutas negras maduras, como mora y ciruela, con toques de chocolate oscuro y café. 

Maridaje | Marida excelentemente con carnes rojas como un filete a la parrilla, costillas de res o un estofado de cordero. También es ideal con platos ricos en sabores, como quesos curados y platos a base de setas.

**La añada puede variar, pregunte por cuáles tenemos disponibles**