Daou Cuvee Lizzy

Región | Estados Unidos / California / Paso Robles

Historia | Cuvée Lizzy es elaborado por DAOU Vineyards, una bodega familiar fundada por los hermanos Georges y Daniel Daou en la cima de DAOU Mountain, en Paso Robles, California. Este vino lleva el nombre de Lizzy, hija de Daniel, quien ha seguido los pasos de su padre en la enología. La bodega se destaca por su compromiso con la producción de vinos de clase mundial que reflejan la riqueza del terruño californiano.

Composición | Ensamblaje de variedades tintas clásicas de la región: 65% Petit Verdot, 19% Cabernet Sauvignon, 16% Malbec

Barrica | Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés, lo que aporta estructura y complejidad al vino sin dominar su perfil frutal.

Notas de Cata

• Vista: Color rubí oscuro con matices púrpura intensos.
• Aroma: Aromas complejos de ciruela negra, higo, arándano cubierto de chocolate y compota de mora, con notas de caramelo, vainilla y carne ahumada.
• Sabor: En boca es denso y envolvente, con sabores de frambuesa, granada, salvia, cacao y cereza negra. Los taninos son suaves y maduros, con una acidez equilibrada que aporta estructura y un final prolongado.

Maridaje | Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, estofados de cordero, platos especiados y quesos curados. También es una excelente opción para disfrutar en una velada elegante o en una cena íntima donde cada sorbo es una confesión.