Gianni Gagliardo: Castelleto

Región | Italia, Piemonte, Barolo

Historia | Fundada en 1974 en Piemonte, Italia por Gianni Gagliardo . La bodega se ha destacado por su enfoque en la producción de Barolos de alta calidad, respetando las tradiciones vitivinícolas de la región mientras incorporan técnicas modernas para resaltar las características únicas de sus viñedos.

Composición | Nebbiolo: 100%

Barrica | Envejece en barricas de roble durante aproximadamente 18 a 24 meses.

Notas de Cata

• Vista: Rojo rubí profundo con reflejos granates, mostrando una buena concentración y un desarrollo elegante. 
• Aroma: Frutas rojas y negras maduras, como cereza y mora. Notas de especias, tabaco, cuero y un sutil toque de roble, reflejando la crianza en barricas y el carácter del terroir de Barolo. 
• Sabor: Frutas rojas maduras, complementados con matices de chocolate, café y especias. Taninos firmes pero suaves, una textura elegante y un final largo y persistente. 

Maridaje | Ideal para acompañar carnes rojas asadas, estofados de cordero, platos de pasta con salsas ricas y quesos curados. Su perfil robusto y sofisticado complementa bien platos ricos y sabrosos.

**La añada puede variar, pregunte por cuáles tenemos disponibles**