Ixsir El White

Región | Líbano / Mount Lebanon

Historia | Ixsir El White es un vino destacado de la bodega libanesa Ixsir , que se fundó en 2008 con el objetivo de resaltar la calidad del terroir del Líbano. La bodega ha sido pionera en la creación de vinos que combinan técnicas modernas con la tradición vinícola libanesa. Ixsir El White es un vino blanco emblemático de la bodega, creado para capturar la frescura y la expresión del terroir libanés, y refleja el compromiso de Ixsir con la excelencia y la innovación en la viticultura.

Composición | 50% Sauvignon Blanc, 30% Chardonnay y 20% Muscat

Barrica | El vino se fermenta en tanques de acero inoxidable para preservar su frescura y características aromáticas frutales. Tras la fermentación, el vino continúa su envejecimiento en los mismos tanques de acero inoxidable durante 6 a 9 meses. Este proceso asegura que los sabores frutales se mantengan vivos y evita que el vino adquiera un carácter demasiado influenciado por la madera.

Notas de Cata

• Vista: Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdes, que sugiere frescura y juventud.
• Aroma: Ofrece un bouquet aromático con notas de cítricos como limón y pomelo, complementado por aromas florales y un toque sutil de roble.
• Sabor: Es fresco y vibrante, con sabores de frutas blancas y cítricos, acompañado de una acidez refrescante y un final limpio y elegante. 

Maridaje | Es ideal para acompañar mariscos como camarones o ostras, pescados a la parrilla o en salsa ligera, y ensaladas frescas con quesos suaves. También combina bien con platos de pasta con salsas blancas y pollo a la parrilla, donde su frescura y acidez complementan los sabores. 

**La añada puede variar, pregunte por cuáles tenemos disponibles**