Ixsir Grande Reserve Red

Región | Líbano / Mount Lebanon

Historia | Ixsir Grande Réserve es un vino destacado de la bodega libanesa Ixsir, conocida por su enfoque en la calidad y la innovación. Fundada en 2008, Ixsir ha buscado resaltar el potencial del terroir libanés, y Grande Réserve es una de sus creaciones más prestigiosas. Este vino es una mezcla cuidadosamente elaborada de variedades internacionales y locales, diseñada para capturar la esencia del terroir del Líbano y ofrecer una experiencia vinícola de alta gama. 

Composición | 50% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon y 20% Merlot

Barrica | Se envejece en barricas de roble durante 12 a 18 meses, utilizando roble francés para añadir complejidad y estructura. 

Notas de Cata

• Vista: Color rojo profundo con matices granate en el borde, reflejando su concentración y desarrollo.
• Aroma: Ofrece un bouquet complejo con notas de frutas maduras como cassis y ciruelas negras, complementadas por especias como pimienta negra y clavo, y un toque de roble con matices de vainilla y tostado.
• Sabor: En boca, es elegante y estructurado, con sabores de frutas oscuras y especias, acompañado de una textura suave y taninos bien integrados, con un final largo y armonioso que refleja tanto el roble como las frutas maduras. 

Maridaje | Es ideal para acompañar carnes rojas como bistec o costillas, así como cordero asado o en guisos, donde sus notas especiadas realzan la riqueza del plato. También combina bien con salsas ricas a base de setas o trufa y quesos curados o semicurados, que equilibran su intensidad. El vino también puede disfrutarse solo, permitiendo apreciar su riqueza y profundidad en su totalidad. 

**La añada puede variar, pregunte por cuáles tenemos disponibles**