Marqués de Casa Concha Heritage

Región | D.O. Puente Alto / Valle del Alto Maipo / Chile

Historia | La bodega Viña Concha y Toro tiene raíces que datan de 1883. Está localizada en Puente Alto, una de las denominaciones de origen más prestigiosas del país para cepas bordelesas, debido a la altitud, suelos aluviales con guijarros, gran amplitud térmica y buen drenaje. La marca “Marqués de Casa Concha” representa su línea de alta gama, seleccionando los mejores viñedos de los distintos valles chilenos. El vino Heritage forma parte de esta colección ultra-premium, elaborado con uvas de gran calidad en Puente Alto, apuntando a una expresión refinada y de guarda. 

Composición | 84% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot 

Barrica | Se añeja por aproximadamente 16 meses en barricas de roble francés.

Notas de Cata

• Vista: Rojo muy profundo y oscuro, casi negro-rubí en el borde.
• Aroma: Frutas maduras negras (mora, ciruela), casis, cereza untuosa, cedro, alquitrán negro, tabaco fresco.
• Sabor: Textura suave, casi sedosa; taninos firmes pero refinados; fruta negra madura, especias dulces, chocolate amargo, licorice; final largo y persistente.

Maridaje | Empareja idealmente con carnes rojas robustas, como un buen corte de bife de chorizo o costilla de vacuno a la parrilla, así como con carne de caza guisada (ciervo, jabalí) o preparada con hierbas aromáticas como romero, tomillo y laurel. También es excelente acompañante de quesos curados y fuertes, charcutería fina y platos que tengan salsas con un toque de acidez (tomate, vino tinto) para equilibrar la intensidad del vino.