Martin Codax: Albariño

Región | España / Galicia / Rías Baixas

Historia | Fundada en 1986, la bodega toma su nombre de un trovador gallego del siglo XIII, Martín Códax. Martín Códax es una bodega emblemática de la región de Rías Baixas en Galicia, España. La bodega se enfoca en mantener la autenticidad de la variedad Albariño y en reflejar el carácter único del terruño gallego en sus vinos.

Composición | 100% Albariño

Barrica | Se elabora en tanques de acero inoxidable, lo que ayuda a preservar su frescura, acidez y aromas vibrantes. Este enfoque permite que el vino mantenga su perfil frutal y aromático característico.

Notas de Cata

• Vista: Su color es amarillo pálido con reflejos verdosos, indicando juventud y frescura.
• Aroma: Presenta un perfil aromático vibrante con notas de frutas tropicales como piña y maracuyá, además de cítricos como limón y matices florales. 
• Sabor: Equilibrado, con una acidez vibrante que complementa sabores de frutas tropicales y cítricos. Su textura es ligera y el final es limpio y persistente. 

Maridaje | Ideal para acompañar mariscos como mejillones, almejas y camarones, así como pescados blancos y a la parrilla. Además, es excelente con tapas como jamón ibérico y queso manchego.

**La añada puede variar, pregunte por cuáles tenemos disponibles**