Moët & Chandon ICE Imperial Brut

Región | Francia / Champagne / Épernay

Historia | Moët & Chandon Ice Impérial fue introducido en 2011 como una versión innovadora del Champagne tradicional, creado para ser disfrutado con hielo. Moët & Chandon, fundada en 1743 en Épernay, Francia, es una de las casas de Champagne más históricas y prestigiosas. La creación de esta cuvée reflejó un esfuerzo por adaptar el Champagne a las nuevas tendencias y ofrecer una experiencia refrescante y versátil.

Composición | %30 - %40 de Pinot Noir, un %30-%40 de Pinot Meunier y entre un %20 - %30 de Chardonnay

Barrica | Pasa por una fermentación en tanques de acero inoxidable para preservar la frescura de los aromas frutales. Después de la fermentación, algunos componentes pueden ser envejecidos en barricas de roble para añadir complejidad y sutiles notas tostadas. El Champagne se envejece durante un mínimo de 15-24 meses sobre sus lías (células de levadura muertas), lo que contribuye a su textura cremosa y sabores matizados.

Notas de Cata 

• Vista: Color dorado pálido con burbujas finas y persistentes.
• Aroma: Frutas exóticas como piña, mango y maracuyá, con notas sutiles de miel y especias.
• Sabor: Fresco y afrutado, con sabores de frutas tropicales, cítricos y un toque de dulzura. La textura es suave y cremosa, con un final refrescante. 

Maridaje | Marida excelentemente con mariscos frescos, como ostras y camarones, y platos ligeros como ensaladas con frutas. También complementa postres suaves y frutales, como tartas de frutas o sorbetes.

**La añada puede variar, pregunte por cuáles tenemos disponibles**