Napa Cellars: Merlot

Región | Estados Unidos / California / Napa Valley

Historia | Napa Cellars, fundada en 1976 en Napa Valley, California, es una bodega que combina tradición e innovación para producir vinos que reflejan el carácter distintivo de la región. Su Merlot, elaborado con uvas de viñedos seleccionados de Napa Valley, se destaca por su equilibrio entre la rica fruta y la estructura elegante. Envejecido en barricas de roble francés, este vino captura la esencia del terroir de Napa, ofreciendo una experiencia vinícola clásica y accesible, pero con la capacidad de envejecer bien.

Composición | 85-90% Merlot, 5-10% Cabernet Sauvignon y entre un 2-5% ya sea de Petit Verdot, Syrah o Malbec 2-5%

Barrica | Se envejece en barricas de roble francés, lo que contribuye a su estructura y complejidad. El proceso de envejecimiento generalmente dura entre 12 y 18 meses, permitiendo que el vino desarrolle una integración suave de taninos y una capa adicional de sabores y aromas, como vainilla y especias

Notas de Cata 

• Vista: Color rojo rubí brillante.
• Aroma: Frutas rojas maduras como cerezas y ciruelas, acompañadas de matices de vainilla, especias y un sutil toque de roble .
• Sabor: Frutas rojas maduras como cerezas y ciruelas, complementados por notas de chocolate, vainilla, y especias. Los taninos son aterciopelados con un final largo y elegante. 

Maridaje | Marida bien con pollo asado, pasta con salsas ricas y quesos suaves como brie o gouda. Su suavidad y equilibrio complementan la jugosidad del pollo, las salsas cremosas y las notas frutales de los quesos, creando una experiencia culinaria placentera.

**La añada puede variar, pregunte por cuáles tenemos disponibles**