Piña: Mimbre

Región | Estados Unidos / California / Napa Valley

Historia | El Piña Mimbre es un vino de la reconocida bodega Piña Napa Valley, ubicada en Napa Valley, California. La familia Piña tiene una larga tradición en viticultura y vinificación en la región, y es conocida por producir vinos premium de lotes pequeños que reflejan la riqueza y la diversidad del terroir de Napa. El Piña Mimbre es un tributo a la viticultura artesanal y la atención al detalle, características que definen a esta bodega familiar.

Composición | 100% Cabernet Sauvignon

Barrica | Se envejece en barricas de roble francés durante aproximadamente 18 a 24 meses. Este proceso de crianza aporta complejidad al vino, con capas de sabores derivados del roble, como vainilla, especias, y un toque de cacao, complementando las intensas frutas negras características del Cabernet Sauvignon.

Notas de Cata

• Vista: Color rojo profundo con reflejos violáceos.
• Aroma: Presenta aromas intensos de frutas negras maduras como la grosella negra y el cassis, acompañadas de sutiles notas de especias, vainilla, y roble tostado.
• Sabor: En boca es robusto, con taninos bien estructurados y una acidez equilibrada. Los sabores dominantes de frutas negras se complementan con notas de cacao, vainilla y un final persistente y elegante. 

Maridaje | Es ideal para acompañar cortes de carne a la parrilla como filetes de res, chuletas de cordero, y costillas de cerdo. También marida bien con quesos curados y platos con salsas ricas. Su estructura y complejidad lo hacen perfecto para comidas intensas y sofisticadas. 

**La añada puede variar, pregunte por cuáles tenemos disponibles**