Resalte Vendimia

Región | España / Ribera del Duero

Historia | Bodegas Resalte fue fundada en el año 2000 con el objetivo de producir vinos de alta gama que expresen la singularidad del terroir de Ribera del Duero. La bodega se ha consolidado como uno de los productores de referencia en la región, enfocándose en la elaboración de vinos elegantes y complejos. Resalte Vendimia Seleccionada es uno de sus vinos emblemáticos, creado para mostrar lo mejor de las cosechas seleccionadas.

Composición | 100% Tempranillo

Barrica | Se envejece en barricas de roble francés y americano durante aproximadamente 12 a 16 meses, dependiendo de la cosecha. Este envejecimiento en barrica le proporciona al vino una estructura robusta y notas de especias, vainilla y un toque de roble, complementando las características frutales de la Tempranillo. 

Notas de Cata

• Vista: Color rojo rubí profundo con reflejos granate. 
• Aroma: Aromas intensos de frutas negras maduras, como moras y ciruelas, combinados con notas especiadas, tabaco, y un toque de cacao y café. 
• Sabor: En boca es un vino de cuerpo completo con taninos firmes y bien integrados. Los sabores de frutas oscuras se mezclan con notas de especias, roble y un final largo y elegante que refleja su crianza en barrica. 

Maridaje | Es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla o asadas, como bife de chorizo o cordero al horno. También marida bien con platos de caza, quesos curados y platos de pasta con salsas ricas en sabor. Su perfil robusto y su complejidad lo hacen adecuado para cenas especiales o para disfrutar con una comida elaborada.

**La añada puede variar, pregunte por cuáles tenemos disponibles**