Roederer Estate Brut

Región | Estados Unidos / California / Anderson Valley

Historia | Roederer Estate Brut es el vino insignia de la filial californiana de la prestigiosa Maison Louis Roederer, fundada en 1982 en el fresco valle de Anderson. Esta región fue elegida por su clima frío y suelos ideales para elaborar vinos espumosos de estilo champenoise. La filosofía de la bodega se basa en el control total de la producción: solo utilizan uvas propias de viñedos cultivados de manera sostenible y con un enfoque similar al que emplean en Champagne. El resultado es un espumoso elegante, equilibrado y reconocido como uno de los mejores sparkling wines estadounidenses.

Composición | 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir

Barrica | Criado mediante el método tradicional. Una parte del vino base se envejece en barricas de roble para aportar complejidad, y posteriormente el espumoso reposa en botella sobre sus lías durante un promedio de 24 meses antes del degüelle.

Notas de Cata:

• Vista: Color amarillo pálido con destellos plateados y burbujas finas y constantes.
• Aroma: Notas frescas de manzana verde, pera y cítricos, acompañadas de matices tostados, brioche y almendra provenientes del contacto con las lías.
• Sabor: En boca es equilibrado, cremoso y fresco, con sabores de frutas blancas, sutil toque de avellana y una acidez vibrante que alarga el final y lo hace muy elegante.

Maridaje | Perfecto con mariscos, sushi, sashimi, ceviche, ensaladas frescas, quesos suaves y platos ligeros de pollo o pescado. También ideal como aperitivo o para celebraciones casuales.