Sagrado El Pedernal

Región | San Juan / Argentina 

Historia | Bodega Sagrado se ha establecido como un productor de vinos de alta gama en la región de San Juan. La bodega se enfoca en el cultivo de variedades de uva que reflejan la singularidad del terruño de El Pedernal, con técnicas de vinificación que buscan resaltar las mejores características de las uvas. Sagrado Malbec El Pedernal es uno de sus vinos emblemáticos, representando el compromiso de la bodega con la excelencia y la calidad.

Composición | 100% Malbec

Barrica | Se envejece en barricas de roble francés durante un período que suele variar entre 12 y 18 meses . Este proceso de crianza en barrica le otorga al vino una estructura más compleja y un perfil aromático que incluye notas de especias, vainilla y un toque de roble, complementando las características frutales intensas de la Malbec.

Notas de Cata

• Vista: Color rojo profundo con matices violáceos. 
• Aroma: Aromas complejos de frutas negras maduras como ciruelas y moras, acompañados de notas especiadas, tabaco y un toque de chocolate. 
• Sabor: En boca es un vino de cuerpo completo, con taninos firmes y bien estructurados, y una acidez equilibrada. Los sabores de frutas oscuras se combinan con notas de especias y un final largo y elegante que refleja la crianza en barrica. 

Maridaje | Marida excelentemente con carnes rojas a la parrilla o asadas, como bife de chorizo o costillas , y con platos de caza como venado o jabalí. También es adecuado para acompañar quesos curados y platos de pasta con salsas ricas y especiadas. Su perfil robusto y su complejidad lo hacen ideal para cenas especiales o para disfrutar en una ocasión importante.

**La añada puede variar, pregunte por cuáles tenemos disponibles**