SVV Jubilee

Región | Estados Unidos / California / Napa Valley / Oak Knoll District

Historia | El SVV Jubilee es el vino emblemático de Sunshine Valley Vineyards, una bodega boutique ubicada en el distrito de Oak Knoll, en el norte de Napa Valley. Esta zona se caracteriza por su clima moderado, influenciado por la brisa marina y la niebla veraniega, lo que crea condiciones ideales para el cultivo de variedades de Burdeos como el Cabernet Sauvignon. La bodega se enfoca en prácticas de vinificación tradicionales para resaltar las características únicas de su terruño.

Composición | 95% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec

Barrica | Crianza de 22 meses en barricas de roble francés, con un 80% de barricas nuevas y un 20% de segundo uso.

Notas de Cata

• Vista: Color púrpura profundo.

• Aroma: Aromas intensos de arándanos, violetas y lavanda.

• Sabor: En boca, presenta una textura sedosa y expansiva, con taninos pulidos y bien integrados. Destacan sabores de frutas negras maduras, con toques de chocolate, cereza negra, humo y vainilla. Final largo y elegante.

Maridaje | Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, estofados de cordero, platos de caza y quesos curados.