Textbook Napa Cabernet

Región | Estados Unidos / California / Napa Valley

Historia | El Textbook Napa Valley Cabernet Sauvignon es elaborado por Textbook Vineyards, una bodega fundada por Jonathan Pey y su familia, inspirada en su experiencia en Europa y su compromiso con la elaboración de vinos que expresen claramente la tipicidad varietal y del terruño. Este vino refleja la riqueza y el equilibrio característicos de Napa Valley, una región conocida por su clima ideal y suelos diversos que aportan profundidad y complejidad al Cabernet Sauvignon.

Composición | 87% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 2% Malbec, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot 

Barrica | Crianza de 15 meses en barricas de roble francés, con un 40% de barricas nuevas, lo que aporta estructura y notas especiadas al vino.

Notas de Cata 

• Vista: Color rojo rubí profundo.

• Aroma: Aromas de arándanos, caramelo, mocha y especias.

• Sabor: En boca, presenta sabores de grosella negra y conservas de frutas del bosque, con toques de chocolate y café provenientes de la crianza en roble francés. Acidez brillante y perfectamente equilibrada con taninos aterciopelados. 

Maridaje | Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, estofados de cordero, platos de caza y quesos curados.