The Vice: Pinot Noir

Región | Estado Unidos / California / Napa Valley

Historia | The Vice Winery fue establecida con el objetivo de crear vinos que capturen la esencia y la sofisticación del terroir californiano. Aunque es una bodega relativamente nueva, ha logrado destacar en la región por su enfoque en la elaboración de vinos elegantes y complejos. Pinot Noir The Vice es uno de sus vinos emblemáticos, diseñado para resaltar lo mejor de las uvas Pinot Noir cultivadas en Napa Valley. 

Composición | 100% Pinot Noir

Barrica | Se envejece en barricas de roble francés durante aproximadamente 10 a 14 meses. Este proceso de crianza en barrica le confiere al vino una estructura refinada y matices adicionales, sin sobrecargar las características frutales y florales inherentes a la Pinot Noir. 

Notas de Cata

• Vista: Presenta un color rojo brillante con matices rubí.
• Aroma: Ofrece un perfil aromático complejo con notas de frutas rojas frescas como cerezas y frambuesas, junto con matices florales y un toque sutil de especias y tierra.
• Sabor: En boca, es un vino elegante y equilibrado, con una acidez vibrante que enmarca sabores de frutas rojas y notas especiadas suaves. Los taninos son finos y bien integrados, llevando a un final limpio y persistente. 

Maridaje | Es ideal para acompañar platos como salmón a la parrilla, pollo asado y platos con champiñones o salsas a base de vino. También se complementa bien con quesos suaves como el brie o el camembert, y con platos de cocina francesa como el coq au vin. Su perfil elegante y su estructura equilibrada lo hacen adecuado para cenas especiales y comidas variadas.

**La añada puede variar, pregunte por cuáles tenemos disponibles**