Trinidad del Conde de Hervías

Región | España / La Rioja

Historia | La bodega Conde de Hervías, fundada en 1985 en La Rioja, España, se especializa en la producción de vinos de alta calidad con un enfoque en la tradición y la innovación. Su vino Trinidad destaca por su elegancia y riqueza, elaborado principalmente con uvas Tempranillo cultivadas en la subzona de Rioja Alta, conocida por sus condiciones ideales para el cultivo de uvas. La crianza en barricas de roble añade complejidad y profundidad al vino, reflejando el compromiso de la bodega con la excelencia y la autenticidad en la vinificación.

Composición | 100% Tempranillo

Barrica | Se envejece en barricas de roble francés durante aproximadamente 18 a 24 meses, lo que aporta complejidad y notas de especias y vainilla. Tras la crianza en barricas, el vino reposa en botella por un período adicional antes de su lanzamiento, permitiendo que los sabores se integren y los taninos se suavicen, contribuyendo a su estructura y profundidad final. 

Notas de Cata

• Vista: Color rojo granate profundo con matices violáceos, reflejando la intensidad y juventud del vino a pesar de su crianza.
• Aroma: Frutas rojas maduras como cerezas y ciruelas. Notas de especias, vainilla y un toque de tostado, derivados de su crianza en barricas de roble francés. Con el tiempo, puede desarrollar matices de cuero y tabaco, aportando complejidad adicional.
• Sabor: Elegante y bien estructurado, con sabores de frutas rojas maduras y una textura aterciopelada. Los taninos son suaves y bien integrados. Tiene un final largo y persistente, con notas de frutas y especias que se mantienen en el retrogusto. 

Maridaje | Marida excelentemente con carnes rojas como filetes y chuletón, platos de caza como ciervo y jabalí, y quesos curados como manchego. También se complementa bien con guisos y estofados ricos, así como con platos que incluyan trufa o setas.

**La añada puede variar, pregunte por cuáles tenemos disponibles**