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V. Vineyards: Cabernet Sauvignon

V. Vineyards: Cabernet Sauvignon

$107.04
$107.04
Sale Sold out
Región | Estados Unidos / California / Napa Valley

Historia | V Vineyards fue fundada en 2013 en el Valle de Napa, California. La bodega se especializa en la producción de vinos premium, utilizando prácticas de viticultura modernas y sostenibles para resaltar las características únicas del terroir de Napa. V Vineyards se enfoca en la elaboración de vinos elegantes y complejos, combinando técnicas avanzadas de vinificación con una cuidadosa selección de uvas. Su enfoque en la calidad y la innovación ha permitido a la bodega ganar reconocimiento por sus vinos excepcionales, incluyendo su destacado Cabernet Sauvignon.

Composición | 85-95% Cabernet Sauvignon, 5-10% Merlot, 3-7% Petit Verdot y 2-5% Malbec

Barrica | Se elabora mediante un proceso que incluye fermentación en tanques de acero inoxidable, seguido de fermentación maloláctica para suavizar la acidez. Luego, el vino se envejece en barricas de roble durante 18 a 24 meses, lo que añade notas de vainilla, especias y tostado. Antes del embotellado, el vino se clarifica y filtra para asegurar su claridad, y puede continuar envejeciendo en botella para desarrollar su complejidad y elegancia.

Notas de Cata

  • Vista: Color rojo profundo con matices rubí.
  • Aroma: Tonos intensos de frutas negras como mora, ciruela y cereza negra, acompañados de notas de especias, vainilla, tabaco y un toque de roble tostado.
  • Sabor: Presenta sabores ricos de frutas negras y rojo profundo, con taninos suaves y bien integrados. Se perciben notas de chocolate oscuro, café, especias y un toque de cedro, con un final largo y elegante. Tiene una estructura robusta con una textura aterciopelada, que ofrece equilibrio entre la frescura y la riqueza del vino.

Maridaje | Marida perfectamente con carnes rojas como filetes de ternera o cordero, así como con platos de caza como ciervo o jabalí. También es ideal con asados que tengan salsas ricas y especiadas, y complementa muy bien quesos curados como Manchego o Cheddar añejo. Además, va excelente con platos de pasta con salsas de carne o estofados con sabores profundos, realzando la riqueza y estructura del vino en cada combinación.
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