Vega Sicilia Valbuena 2020

Región | España / Rivera del Duero

Historia | Vega Sicilia, fundada en 1864 en Ribera del Duero, es una bodega prestigiosa reconocida por su compromiso con la excelencia. Fundada por Don Eloy Lecanda y Chaves, y actualmente en manos de la familia Álvarez, Vega Sicilia se destaca por sus viñedos de alta calidad y la crianza en barricas de roble americano y francés. Sus vinos emblemáticos, combinan técnicas tradicionales con métodos modernos, ofreciendo una profundidad y elegancia apreciadas internacionalmente. La bodega sigue siendo un referente global en la producción de vinos de alta gama.

Composición | 95% Tempranillo, 5% Merlot

Barrica | Se envejece durante aproximadamente 5 años. Este tiempo de crianza incluye un período en barricas de roble americano y francés, así como en botella antes de su lanzamiento al mercado.

Notas de Cata

• Vista: Color rojo profundo, con matices que pueden variar desde el rubí hasta el granate, reflejando su crianza prolongada y la concentración de sus componentes.
• Aroma: Notas de frutas rojas y negras maduras, como cerezas y moras. Con el tiempo, se desarrollan matices de cuero, tabaco y especias, junto con toques de vainilla y tostado provenientes de su crianza en barricas de roble.
• Sabor: Elegante y bien estructurado, con una textura sedosa. Los sabores de frutas negras y rojas maduras se combinan con notas de especias, cuero y tabaco. Tiene un final largo y persistente, con taninos bien integrados que aportan una sensación de firmeza y complejidad. 

Maridaje | Marida perfectamente con carnes rojas, caza, quesos curados, guisos y estofados, y platos con trufa. Sus notas complejas y estructura robusta realzan estos alimentos, creando una experiencia gastronómica equilibrada y sofisticada.