Veuve Cliqcout Brut

Región | Francia / Champagne / Reims

Historia | Fundada en 1772, la Maison Veuve Clicquot se consolidó bajo la dirección de Barbe-Nicole Ponsardin, conocida como la "Grande Dame de la Champagne". Pionera en la industria, introdujo innovaciones como la mesa de removido, elevando la calidad del champagne. El Brut Yellow Label es su cuvée insignia, representando el estilo distintivo de la casa: fuerza, frescura, riqueza aromática y sedosidad.

Composición | 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 20% Meunier. Incluye hasta un 45% de vinos de reserva provenientes de 50 a 60 crus diferentes. 

Barrica | Envejecido durante un mínimo de 3 años en las bodegas subterráneas de la Maison, lo que aporta complejidad y textura al vino. 

Notas de Cata 

• Vista: Color dorado brillante con burbujas finas y persistentes.

• Aroma: Aromas dominantes de frutas blancas y amarillas como pera, manzana y melocotón, complementados con notas cítricas de mandarina y pomelo, y matices de brioche y frutos secos.

• Sabor: En boca, muestra una estructura firme gracias al Pinot Noir, con sabores de frutas maduras y pastelería, realzados por un toque de frutos secos debido al envejecimiento sobre lías.

Maridaje | Ideal como aperitivo y para acompañar una amplia variedad de platos, incluyendo mariscos, pescados como el salmón y el atún, carnes blancas, quesos curados como el parmesano, y platos de pasta.