Viuda Negra Crianza

Región | España / D.O.Ca. Rioja (Rioja Alavesa)

Historia | Viuda Negra Crianza es elaborado por Bodegas Javier San Pedro Ortega, una bodega moderna ubicada en Laguardia, en pleno corazón de Rioja Alavesa. La línea “Viuda Negra” nace como un proyecto personal del enólogo Javier San Pedro, inspirado en destacar pequeñas parcelas, viñas viejas y un estilo más contemporáneo dentro de la tradición riojana. Este crianza refleja elegancia, fruta madura y un balance perfecto entre madera y frescura.

Composición | 100% Tempranillo (de viñas viejas)

Barrica | Crianza de aproximadamente 14 meses en barricas de roble francés y americano.

Notas de Cata:

• Vista: Color rojo picota intenso, brillante y de capa alta.
• Aroma: Aromas profundos a fruta negra madura (ciruela, cereza), notas especiadas, ligeros toques minerales y matices de vainilla, cacao y madera fina.
• Sabor: En boca es estructurado, elegante y equilibrado, con taninos pulidos, buena acidez y un final largo y sabroso. La fruta y la barrica están completamente integradas.

Maridaje | Ideal con carnes rojas, estofados, chuletas, caza, asados, embutidos y quesos curados. Acompaña muy bien platos intensos y de carácter tradicional.